【第87回】 Thanksgiving dinner サンクスギビング英会話レッスン

11月23日、YCACで開かれたサンクスギビングディナーに行きました。
アメリカ人にとっては懐かしい故郷の味でしょうね。私にとっては、アメリカ留学時代の懐かしい味がします♪

Happy thanksgiving everybody!
サンクスギビングを知らない方のために・・・ サンクスギビングはアメリカの国民の休日です。11月の第4木曜日にお祝いされ、たとえば今年は11月23日で、来年2018年は11月22日になります。サンクスギビングの意義をもっとも単純化していうと、自分の持つもの、ありがたい家族や友達であれ、食することのできる食べ物であれ、それらに感謝をするということです。伝統的には家族や友人と集まり特別な食事をします。その食事とは、七面鳥、スタッフィング、ポテト、野菜など、そしてデザートにはパンプキンパイ、ピーカンパイ、アップルパイをよく見かけます。もっとも伝統的なパイがどれかというのは難しいと思います、というのも場所や家族によって異なるからです。しかし私個人的な経験からいうとパンプキンパイはどの町でも出されました。
以上がサンクスギビングの簡単な説明です。詳細はネットや本で知ることができますが今回お伝えしたいのは、Turduckenという、生まれて初めて今年食べたこの料理についてです。ダックの中にチキンが詰められていて、そのダックは七面鳥の中に詰められているのです。一番外側のレイヤーからいうと、ターキー、ダック、チキンです。ゆえに、ターダッキン。何とも分かりやすい名前でしょう、お料理のプロセスは複雑そうなのに!写真では、どの肉がどれかわかりにくいですね。お皿に乗せられたときはすでにバラバラになっていたのです、が、おいしかったです!どのようにレイヤーになっているか興味のある方はググってみてくださいね。それが一番早い方法です^^  あなにはともあれ、今年のサンクスギビングの体験をみなさんとシェアできてうれしかったです!

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